Produk

Pengantar:

Babi yang sehat masuk kandang → Berhenti makan/minum selama 12-24 jam → Mandi sebelum disembelih → Seketika memingsankan → Membelenggu dan mengangkat → Membunuh → Pendarahan (Waktu: 5 menit) → Pencucian bangkai babi → Mendidih → Pencabutan bulu → Pemangkasan → Pengangkatan bangkai → Pembakaran rambut → Mencuci dan mencambuk → Pemangkasan telinga → Penyegelan rektum → Pemotongan alat kelamin → Pembukaan dada → Penghapusan jeroan putih (Letakkan jeroan putih di baki konveyor karantina jeroan putih untuk pemeriksaan → ①②） → Pemeriksaan Trichinella spiralis → Penghapusan jeroan pra merah → Merah Pengangkatan jeroan（Jeroan merah digantung di pengait konveyor karantina jeroan merah untuk pemeriksaan→ ②③）→Pemotongan kepala sebelumnya→Pemisahan→Karantina tersinkronisasi karkas dan jeroan→Pemotongan ekor→Pemotongan kepala→Pemotongan kuku depan→Pemotongan kuku belakang→Leaf penghilangan lemak → Pemangkasan bangkai putih → Penimbangan → Pencucian → Pendinginan (0-4℃) → Segel daging segar Segel daging dingin
ATAU → Potong menjadi tiga bagian → Pemotongan daging → Penimbangan dan pengemasan → Bekukan atau simpan segar → lepaskan kemasan baki → Penyimpanan dingin → Potong daging untuk dijual.

Gambar: