I. Persyaratan pakaian kerja
1. Baju kerja dan topi kerja umumnya terbuat dari warna putih, dapat dibelah atau digabung.Area mentah dan area matang dibedakan berdasarkan warna pakaian kerja yang berbeda (Anda juga dapat menggunakan bagian dari pakaian kerja, seperti warna kerah yang berbeda untuk membedakannya)
2. Pakaian kerja tidak boleh mempunyai kancing dan saku, dan lengan pendek tidak boleh digunakan.Topi harus mampu membungkus seluruh rambut untuk mencegah rambut jatuh ke dalam makanan selama pengolahan.
3. Untuk bengkel yang lingkungan pemrosesannya basah dan sering perlu dicuci, karyawan perlu memakai sepatu hujan yang harus berwarna putih dan tidak licin.Untuk bengkel kering dengan konsumsi air rendah, karyawan dapat memakai sepatu olahraga.Sepatu pribadi dilarang berada di bengkel dan harus diganti saat masuk dan keluar bengkel.
II.Ruang ganti
Ruang ganti memiliki ruang ganti utama dan ruang ganti sekunder, dan kamar mandi harus dibuat di antara dua ruang ganti.Karyawan melepas pakaian, sepatu dan topi di ruang ganti utama, memasukkannya ke dalam loker, dan masuk ke loker sekunder setelah mandi. Kemudian mengenakan pakaian kerja, sepatu dan topi, dan memasuki bengkel setelah mencuci tangan dan melakukan disinfeksi.
Catatan:
1. Setiap orang harus memiliki loker dan loker kedua.
2. Lampu ultraviolet sebaiknya dipasang di ruang ganti, dan dinyalakan selama 40 menit setiap pagi kemudian dinyalakan selama 40 menit setelah pulang kerja.
3. Makanan ringan tidak diperbolehkan di ruang ganti untuk mencegah jamur dan cacing!
AKU AKU AKU.Disinfeksi tangan Langkah-langkah mencuci dan mendisinfeksi tangan
Diagram alur skema disinfeksi cuci tangan dan deskripsi teks prosedur disinfeksi cuci tangan harus dipasang di wastafel.Posisi pengeposan harus jelas dan ukurannya harus sesuai.Prosedur mencuci tangan: Persyaratan peralatan dan fasilitas yang digunakan untuk mencuci tangan dan disinfeksi
1. Sakelar keran wastafel harus berupa keran induktif, dioperasikan dengan kaki, atau dengan waktu tunda, terutama untuk mencegah polusi tangan dengan mematikan keran setelah mencuci tangan.
2. Dispenser sabun Dispenser sabun otomatis dan dispenser sabun manual dapat digunakan, dan sabun dengan bau aromatik tidak dapat digunakan untuk mencegah kontak tangan dengan bau makanan.
3. Pengering tangan
4. Fasilitas desinfeksi Metode desinfeksi tangan meliputi: A: Pembersih tangan otomatis, B: Tangki desinfeksi perendaman tangan Reagen desinfeksi: alkohol 75%, disinfektan sediaan klorin 50-100PPM Konsentrasi deteksi: deteksi alkohol menggunakan hidrometer, yang diuji setelah setiap persiapan.Penentuan ketersediaan klorin dalam sediaan klorin disinfektan: uji dengan kertas uji klorin Pengingat hangat: sesuai kebutuhan pabrik sendiri, pilih (ini hanya saran)
5. Cermin ukuran penuh: Cermin ukuran penuh dapat dipasang di ruang ganti atau di area cuci tangan dan desinfeksi.Sebelum memasuki bengkel, karyawan harus memeriksa sendiri di cermin untuk memeriksa apakah pakaian mereka memenuhi persyaratan GMP, apakah rambut mereka terbuka, dll.
6. Kolam kaki: Kolam kaki dapat dibuat sendiri atau kolam baja tahan karat.Konsentrasi disinfektan kolam kaki adalah 200~250PPM, dan air disinfektan diganti setiap 4 jam.Konsentrasi disinfektan dideteksi dengan kertas uji desinfeksi.Reagen desinfeksi dapat berupa desinfektan sediaan klorin (klorin dioksida, desinfektan 84, natrium hipoklorit --- bakteri, dll.)
Waktu posting: 25 Maret 2022