Berita

Peningkatan berkelanjutan pada mesin pengolah daging merupakan jaminan penting bagi perkembangan industri daging. Pada pertengahan 1980-an, bekas Kementerian Perdagangan mulai mengimpor peralatan pengolahan daging dari Eropa untuk meningkatkan teknologi pengolahan daging di negara saya.

Dengan berkembangnya industri makanan daging, proporsi pengolahan daging dalam meningkat, dan pabrik pengolahan daging baru juga bermunculan. Perusahaan-perusahaan ini perlu menginvestasikan banyak peralatan pemrosesan. Selain itu, sejumlah besar peralatan asing yang dibeli pada tahun 1980an dan 1990an sudah usang dan perlu diperbarui. Oleh karena itu, permintaan mesin pengolah daging di pasar dalam negeri akan terus meningkat. Saat ini, peralatan utama yang digunakan oleh 50 perusahaan pengolahan daging terbesar di dalam negeri semuanya diimpor. Dengan peningkatan kualitas produk di industri pembuatan mesin daging dalam negeri, perusahaan-perusahaan ini secara bertahap akan mengadopsi mesin daging dalam negeri, dan permintaan mereka sangat besar. . Di sisi lain, banyaknya peralatan impor menjadi beban berat bagi perusahaan pengolahan daging. Karena investasi pada aset tetap yang terlalu besar akan sangat mempengaruhi harga pokok produk daging, sehingga membuat perusahaan menjadi tidak kompetitif dalam penjualan. Ada banyak produsen dalam negeri yang memperkenalkan peralatan yang lebih mahal, namun karena mereka tidak dapat mencernanya, perusahaan-perusahaan tersebut mengalami kemunduran dan tutup. Beberapa pabrikan yang masih beroperasi juga tidak memperoleh keuntungan sama sekali akibat tingginya biaya penyusutan aktiva tetap. Padahal, perusahaan pengolahan daging belum tentu mau mengimpor peralatan dari luar negeri. Jika produk yang disediakan oleh industri mesin pengolah daging kita bisa mencapai level yang sama di luar negeri, saya yakin mereka pasti akan mengutamakan pembelian dari China.

Mesin pengolah daging Eropa merupakan yang tercanggih di dunia, namun dengan apresiasi euro dan peningkatan status internasional "Made in China", semakin banyak pengusaha asing yang mulai tertarik dengan peralatan negara kita. Meskipun peralatan pemrosesan daging kami belum canggih, peralatan ini masih dapat menarik sebagian besar pedagang dari negara-negara terbelakang karena kinerja dan kualitasnya yang lebih baik, serta harganya yang murah. Tidak bisa dihindari produk kita memasuki pasar internasional. Namun kita juga harus mengingatkan industri pengolahan dan manufaktur daging di negara saya bahwa kita mewakili "Made in China", dan kita tidak hanya bertanggung jawab terhadap perusahaan, tetapi juga terhadap negara. Banyak produk kami mendapatkan reputasi buruk di kancah internasional. Alasan utamanya adalah industri dalam negeri telah menurunkan harga dan buruknya produksi, yang pada akhirnya merugikan ekspor seluruh industri. Dalam dua tahun terakhir, semakin banyak pedagang asing yang membeli peralatan pengolahan daging di negara saya, dan jumlah produsen mesin daging untuk ekspor di negara saya juga secara bertahap meningkat.

Melihat kembali perkembangan mesin pengolah daging, pencapaiannya sungguh luar biasa. Hampir 200 pabrik di negara saya dapat memproduksi lebih dari 90% peralatan pengolahan daging, mencakup hampir semua bidang pengolahan seperti penyembelihan, pemotongan, produk daging, penyiapan makanan, dan pemanfaatan yang komprehensif, dan peralatan yang diproduksi sudah mulai mendekati produk luar negeri serupa. . Misalnya: mesin pencacah, mesin injeksi air garam, mesin enema vakum, mesin pengemas vakum kontinu, mesin penggorengan, dll. Peralatan ini telah memainkan peran besar dalam industri daging Tiongkok, mendorong perkembangan industri daging. Selain penjualan dalam negeri, banyak perusahaan mulai memperluas pasar luar negeri dan secara bertahap berintegrasi dengan standar internasional. Namun kita tidak bisa berpuas diri hanya karena peralatan kita sudah digunakan atau sebagian peralatan kita sudah diekspor. Faktanya, produk kami masih jauh dari tingkat mahir di Eropa dan Amerika. Hal inilah yang perlu diperbaiki oleh industri manufaktur mesin pengolah daging kita. Kenyataan yang benar.