Berita

Selamat datang di Thomas Insights – kami menerbitkan berita dan wawasan terkini setiap hari agar pembaca kami selalu mendapatkan informasi terkini tentang apa yang terjadi di industri ini. Daftar di sini untuk menerima berita utama hari ini langsung ke kotak masuk Anda.
Industri makanan dan minuman tumbuh secara eksponensial. Industri makanan telah menyaksikan masuknya teknologi selama beberapa dekade terakhir dan banyak perusahaan bereksperimen dengan strategi baru dan inovatif untuk meningkatkan profitabilitas.
Industri makanan mengoptimalkan proses produksi pangan di Amerika Serikat. Perusahaan saat ini berfokus pada peningkatan produktivitas, meminimalkan tenaga kerja manual atau tenaga kerja, mengurangi waktu henti, merespons gangguan rantai pasokan, menjaga sanitasi dan kebersihan, serta meningkatkan kualitas makanan. produk. Sesuai dengan tren saat ini, perusahaan manufaktur berkonsentrasi pada pengembangan dan produksi mesin yang efisien dan ekonomis.
Meningkatnya biaya produksi, inflasi dan masalah rantai pasokan memaksa perusahaan untuk mencoba mengurangi biaya produksi di semua industri. Demikian pula, perusahaan makanan dan minuman mengambil langkah drastis untuk menghemat uang tanpa mengganggu proses produksi.
Produsen kontrak di industri makanan dan minuman semakin banyak. Mitra atau produsen kontrak dapat mengurangi biaya administrasi, memastikan konsistensi, dan meningkatkan profitabilitas organisasi makanan dan minuman. Perusahaan memberikan resep dan rekomendasi, dan produsen kontrak memproduksi produk sesuai dengan rekomendasi tersebut.
Perusahaan harus terus melakukan improvisasi dan inovasi untuk meningkatkan produk dan prosesnya. Perusahaan makanan dan minuman saat ini sedang berupaya menyederhanakan operasi mereka untuk mengurangi waktu penyelesaian. Produsen menerapkan strategi untuk meningkatkan proses pada tingkat efisiensi dan keandalan.
Pasar peralatan pengolahan makanan global diperkirakan tumbuh pada CAGR sebesar 6,1% antara tahun 2021 dan 2028. Meskipun COVID-19 telah berdampak pada pasar mesin makanan dan perkiraan pertumbuhannya pada tahun 2021, akan ada pertumbuhan baru dalam permintaan produk makanan olahan di tahun 2021. 2022 dan industri ini diperkirakan akan melanjutkan pertumbuhannya yang pesat.
Selama beberapa tahun terakhir, pasar peralatan pengolahan makanan telah menyaksikan kemajuan teknologi dan inovasi. Dengan fasilitas pengolahan makanan yang efisien, perusahaan memproduksi makanan olahan siap saji untuk dipasarkan. Tren utama lainnya termasuk otomatisasi, waktu pemrosesan minimum, dan kontrol kualitas dalam industri makanan.
Dalam skala global, kawasan Asia-Pasifik akan mengalami pertumbuhan terbesar karena pertumbuhan populasi dan peningkatan permintaan. Negara-negara seperti India, Cina, Jepang, Australia, Selandia Baru dan Indonesia telah mengalami pertumbuhan pesat.
Persaingan dalam industri makanan telah meningkat secara eksponensial. Sebagian besar pabrikan bersaing satu sama lain dalam hal jenis mesin, ukuran, fitur, dan teknologi.
Inovasi teknologi mengurangi biaya sekaligus meningkatkan kecepatan dan efisiensi produksi. Tren peralatan dapur profesional mencakup penggunaan teknologi layar sentuh, peralatan yang aman dan ringkas, peralatan berkemampuan Bluetooth, dan peralatan dapur praktis. Penjualan peralatan katering diperkirakan akan tumbuh lebih dari 5,3% dari tahun 2022 hingga 2029 dan mencapai hampir $62 juta pada tahun 2029.
Teknologi atau layar sentuh kelas atas membuat tombol dan kenop menjadi ketinggalan jaman. Peralatan dapur komersial dilengkapi dengan unit layar sentuh canggih berkualitas tinggi yang dapat beroperasi di lingkungan lembab dan panas. Juru masak dan staf juga dapat menggunakan pajangan ini dengan tangan basah.
Otomatisasi meningkatkan efisiensi dan produktivitas. Otomatisasi juga telah mengurangi biaya tenaga kerja secara signifikan, dan kini bahkan peralatan pemrosesan makanan modern dapat dikontrol dari jarak jauh. Dalam beberapa kasus, perawatan mesin juga dapat dilakukan dari jarak jauh. Hal ini secara signifikan mengurangi jumlah kecelakaan dan meningkatkan standar keselamatan.
Dapur komersial modern dirancang untuk penghematan ruang yang optimal. Dapur dan ruang makan modern memiliki ruang kerja yang terbatas. Untuk memenuhi kebutuhan pelanggan ini, produsen mengembangkan peralatan pendingin dan dapur kompak.
Teknologi Bluetooth memungkinkan pengguna akhir untuk melacak statistik penting seperti suhu, kelembapan, waktu memasak, daya, dan resep yang telah ditentukan sebelumnya. Berkat teknologi Bluetooth, pengguna juga dapat menghindari aktivitas fisik.
Peralatan dapur yang ekonomis meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya. Peralatan dapur yang praktis dan sederhana ini didesain agar mudah dioperasikan.
Tren pasar mesin pangan positif karena adanya perubahan berbagai faktor pengendali. Kemajuan teknologi seperti otomatisasi, teknologi Bluetooth dan teknologi layar sentuh telah meningkatkan efisiensi. Kami telah mengambil langkah-langkah untuk menyederhanakan proses produksi kami, sehingga menghasilkan waktu tunggu yang lebih cepat.
Hak Cipta © 2023 Thomas Publishing. Semua hak dilindungi undang-undang. Lihat Syarat dan Ketentuan, Pernyataan Privasi, dan Pemberitahuan Jangan Lacak California. Situs ini terakhir diubah pada 27 Juni 2023. Thomas Register® dan Thomas Regional® adalah bagian dari Thomasnet.com. Thomasnet adalah merek dagang terdaftar dari Thomas Publishing.